Польза и вред кукурузы

Польза и вред кукурузы

Кукуруза — древнейшая злаковая культура. Кукурузные хлопья с молоком у многих людей ассоциируется с началом дня, а вкус свежесваренного початка с солью знаком нам с самого детства. Общедоступность данного продукта делает его очень популярным среди потребителей, но мало кто задумывается о пользе данного зернового растения. Больше информации про выращивание кукурузы можно найти на сайте https://universeed.pro.

Несомненно, сырые зерна кукурузы содержат в себе больше всего ценных веществ. Однако, при термической обработке теряется лишь малая часть, что делает этот продукт весьма значимым.

Содержание витаминов и полезных элементов в кукурузе

Огромное число витаминов, дает кукурузе явное преимущество перед многими растениями и овощами. Основные из них:

C (Аскорбиновая кислота) B3 (Ниацин) B1 (Тиамин) A (Ретинол) B9 (Фолацин) E (Токоферол) B4 (Холин) Кукурузные зерна являются кладезем обширного количества макроэлементов:

Калий Фосфор Сера Магний Хлор Кальций Магний Железо

Ценность питательных веществ, содержащихся в кукурузе

Стоит заметить, что кукуруза имеет повышенную калорийность. Энергетическая ценность на 100 гр. продукта составляет 86 ккал.:

Белки — 3.3 гр.Жиры — 1.3 гр.Углеводы — 18.5 гр.

Полезные свойства кукурузы

Содержание большого количества витаминов и химических элементов, заставляет задуматься над включением данного продукта в еженедельный рацион.

Холин поддерживает уровень холестерина в крови в норме, успокаивает нервную систему. Обмен веществ в организме нормализуется.Улучшение памяти и работы головного мозга обосновывается глутаминовой кислотой входящей в состав злака.Употребление молодой кукурузы приводит к очищению организма от вредных веществ и шлаков.Большое количество белков в комплекте с углеводами и жирами делает кукурузу прекрасной альтернативой мясу, что придет по вкусу каждому вегетарианцу. В косметических целях используется кукурузное масло, способное устранить перхоть, а кукурузный крахмал применяется при борьбе с сыпью и раздражением на проблемных участках кожи.Кукурузные рыльца используются и в народной, и в официальной медицине. Специальные настои и отвары улучшают работу печени и поджелудочной железы, помимо этого понижают содержание сахара в крови и обладают мочегонным эффектом.

Противопоказания к употреблению кукурузы

При хронических заболеваниях желудка или кишечника, а также при повышенной свертываемости крови от употребления злака стоит воздержаться. Есть кукурузу не рекомендуется людям с недостатком физической массы и плохим аппетитом. Чрезмерное употребление таких продуктов, как кукурузные чипсы, хлопья или попкорн принесут только вред организму, так как при производстве этого товара, используется множество вредных добавок и искусственных заменителей.

Автор: Виктор Назареков

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.